產品名稱和價格 馬莎百貨的罐頭吞拿魚扒 HK$30(圖中由上至下數第二罐)

產品評級 吞拿魚扒比吞拿魚肉碎美味。可是,由於吞拿魚(和其他大魚一樣)體內積聚了水銀(水銀來自燒煤發電廠、其他工業污染源或自然環境,例如火山活動),我們不應該過量進食。Consumer Report 建議孕婦完全停止進食吞拿魚。

綠色評級 挺綠 不選用瀕危的吞拿魚品種,亦不選用利用趕盡殺絕方法捕獲的吞拿魚。馬莎百貨的吞拿魚罐頭選用skipjack tuna (正鰹)。以人類目前捕捉skipjack tuna 的數量來說,尚算符合永續原則。 根據 Marine Conservation Society (MCS), skipjack tuna 並沒有被過量捕捉。 馬莎百貨罐頭內的吞拿魚是用“魚竿和魚絲”方法捕獲的。不用一網打盡的方法,就能避免“誤捕”。所謂誤捕,就是無辜陪死的一群:鯊魚、魔鬼魚、馬林魚、海龜和其他人類不吃的海洋生物。漁民會將誤捕得來的扔回海里。。。可是牠們離水太久,早已氣絕身亡。 馬莎百貨在英國綠色和平的符合永續原則的吞拿魚產品排行榜名列第二。在香港的超級市場裡有賣的John West 名列第七。其他在香港的超級市場有賣的品牌, 例如Ayam,則對罐內的吞拿魚如何捕捉回來沒有任何說明。請將空罐頭放入回收箱。

根據澳洲食品新聞報導:
“大部分的罐頭吞拿魚裡的吞拿魚都是被人工集魚裝置(FADs)捕獲的 — FADs 的定義為“處於海洋表面的人造或天然漂流物,或以錨泊的方式定置於海底的漂浮物,用以將某些集群性的魚類聚集於其之下,然後用巨大的圍網(purse seines)將之一網打盡。(其他)海洋動物在捕魚過程中被殺或傷害。烏龜和海豚被魚網纏死、被繫掛鈎(hooks on longlines) 鈎死。僥幸能逃脫的,就算不用死在當場,很多時候也因為受傷而在其後死去。

專家相信鯨豚類動物的主要死因為被魚網纏死。魚網亦同時威脅了很多其他物種的存亡。

誤捕將理應被留在海洋裡的海洋生物(其為錯綜複雜的海洋生態系統的一部分)鏟除。沒有商業價值的魚類亦是其他生物(有商業價值的魚類、瀕危魚類和海鳥等等)的重要食物來源。”
馬莎百貨的吞拿魚罐頭確實比不符合永續原則的吞拿魚罐頭貴(一到兩倍),但馬莎百貨誠意可嘉,值得支持。而作為消費者的我吃這種吞拿魚罐頭時也能帶著少一點的內疚感。我們不花錢在沒有實用價值的商品上(不買名牌衣物,不追新款電話),省下來的錢足以用來購買符合永續原則的產品。